豆芽可以不燙直接炒嗎？
能
材料:豆芽300克。
輔料:食用油適量，蔥適量，姜少許，胡椒粉少許，幹辣椒少許，大料少許，鹽5g，雞精5g。
1.用水洗豆芽。
2、準備好:蔥、姜、紅辣椒。
3、蔥、姜、幹辣椒入鍋，翻炒。
4.將豆芽倒入鍋中，用鏟子攪拌分散均勻，再次翻炒。
5、豆芽和蔥花壹起攪拌，加入壹勺雞精，少許鹽。大火翻炒至熟。
6、鍋裝。
材料:豆芽300克。
輔料:食用油適量，蔥適量，姜少許，胡椒粉少許，幹辣椒少許，大料少許，鹽5g，雞精5g。
1.用水洗豆芽。
2、準備好:蔥、姜、紅辣椒。
3、蔥、姜、幹辣椒入鍋，翻炒。
4.將豆芽倒入鍋中，用鏟子攪拌分散均勻，再次翻炒。
5、豆芽和蔥花壹起攪拌，加入壹勺雞精，少許鹽。大火翻炒至熟。
6、鍋裝。