燕窩燕條和燕盞的區別 燕窩燕條和燕盞的區別有哪些
1、完整的燕窩叫做燕盞，而燕窩是由壹條壹條的燕條組成的。燕條就是金絲燕唾液吐出的壹條壹條的唾沫凝固物。
2、在燉煮燕窩之前，需要對燕盞進行泡發，泡發後可以撕成壹條壹條的。這也就是燕條。
3、中國中對任何事物都講求“面子”，所以完整的燕盞要比燕條更貴壹些。但二者營養價值是壹樣的。
4、而燕窩在售賣之前需要進行挑毛等去除雜質的處理過程，整個過程耗時耗力，所以燕盞更貴。
5、燕盞在處理過程中容易出現破碎的情況，所以完整的燕盞較之燕條在這方面也是較貴的。
6、且燕盞與燕盞之間的價格也是不同的。相對來說完整度高、重量大等都影響這燕盞的價格。