中秋節餐廳營銷活動計劃
為了保證活動的順利開展，往往需要提前做好活動計劃的詳細準備。活動計劃是對要開展的具體活動的每壹步進行詳細分析和研究後制定的書面計劃。那麽活動計劃應該如何制定才合適呢？以下是我精心整理的2021中秋節餐廳營銷的活動方案，僅供參考，希望對妳有所幫助。
中秋餐廳營銷活動方案1壹、活動目的
通過中秋促銷活動和廣告宣傳，壹方面可以聚集人氣，刺激消費，增加銷售收入和利潤，另壹方面可以給消費者留下良好的印象，加強消費者和員工對天鵝湖餐廳的信心，提升品牌知名度和良好美譽度，影響消費者的品牌忠誠度。
二、活動主題
“中秋之夜月圓，此時天邊* * *壹片”，天鵝湖幫妳聯系家人。
三、活動時間
X月X日-X月X日(具體時間待定)
四。活動內容
1，現場猜活動
特別設置了燈謎區，活動現場懸掛著寫有燈謎的彩燈(紅燈)籠。所有謎語都不難，只要猜中者能獲得xx元的優惠券。
燈謎在活動期間每天可以展示xx個，中秋節期間可以展示xx個。
燈謎是小木刻卡片，約有護身符大小，外觀簡單，具有收藏價值。壹方面是天鵝湖餐廳的招牌，壹方面是謎語。如果客人猜對了，就可以拿下來送到有獎辦公室，而謎語卡則用紅色香囊包好送給客人。(香包外還印有天鵝湖標誌)
2.巨型月餅
做壹個直徑x米的月餅，放在大廳裏宣傳，在xx天送給現場所有的客人。
準備好相機和打印機，如果客人要和巨型月餅或主題布置區拍照，提供服務。消費xxx元以上的客人免費合影，其他客人每次收費X元。
提前聯系巨型月餅的制作。如果這家餐廳做不出來，可以聯系其他地方作為促銷賣點。
巨型月餅要有壹個吉祥的名字，具體名字可以向社會征集，報紙炒作。確認領養者可獲得天鵝湖提供的8月15日團圓飯壹桌，價值xxx元。
8月15日晚7點後，凡在餐廳消費的客人，均可參加巨型月餅鑒賞活動。餐廳高管、員工和客人舉行了切蛋糕儀式，並將其交付給顧客。切蛋糕的客人還可以等壹個榮譽，親自把自己切的蛋糕送給家人朋友，表達自己的深情。
3.送去和平
在飯堂設置中秋主題區，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂花樹等主題為布局。制作材料是泡沫等物品，被禮賓吧臺圍起來，不能靠近。
大廳裏裝飾性的桂花樹上掛著護身符，象征著和平、團圓和珍貴。用紅綾和小木牌制作的護身符，造型新穎，各具特色。所有在餐廳用餐的客人都可以選擇壹個最喜歡的護身符，送給他們的家人和朋友，祝他們平安幸福。
護符每桌給壹個，如果需要可以賣xx元。
4、家庭團圓飯
廚師將介紹8月15日家庭團圓宴的套餐，價格從xxx元到XXX元不等(視餐廳實際情況而定)。
活動期間，凡在餐飲預訂xxx元以下團圓飯套餐的客人，均可免費獲贈果盤壹個，與餐廳布景合影，並免費獲得燈籠上的謎語壹個。
活動期間，凡在餐飲預訂xxx元以上團圓飯套餐的客人，均可免費獲贈豪華果盤壹個、天鵝湖月餅禮盒壹個，並可與餐廳內的景色合影留念，還可免費獲得壹個燈籠上的謎語。
活動期間，凡在餐飲預訂xxx元以上團圓飯套餐的客人，均可獲贈豪華水果碗壹個、豪華天鵝湖月餅禮盒壹個、與餐廳布景免費合影、免費猜燈謎、手寫福字燈籠壹個。
5、情侶宴
廚師會介紹8月15日情侶宴的菜單，從xx元到——xxx不等(視餐廳實際情況而定)。
預訂情侶宴會套餐的客人將獲得壹個免費水果盤、與餐廳布景的免費合影以及免費猜燈謎。
中秋餐廳營銷活動方案2中秋將至，思鄉之情與家人糾結於心。但每個遠離家鄉的人都知道沒有界限，每個人都能感受到它的舒適。就像祖國關愛她的人民壹樣，母親對孩子的安慰，不會因為海洋的遙遠而被忽略，不會因為錢山的阻隔而被阻隔。叫做《千裏之外》。20xx年9月22日是1月的中秋節，是中國的壹個古老節日。可能現在有人會問為什麽8月15日叫中秋節？最簡單的解釋是，8月15日正值秋季中期，所以是中秋節。中秋節的特點是賞月、吃月餅和提燈籠。
中秋節和農歷新年壹樣，都是合家歡樂。中秋節的晚上，月亮最圓最亮，月光最美。家家戶戶在院子裏的桌子上擺上瓜果月餅等食物，壹家人壹邊賞月壹邊吃月餅。正是“天上壹輪捧出來，人間皆仰視”。多美的壹幅畫啊。在中秋節來臨之際，我特意構思了壹些以中秋節為主題的促銷主題:
首先，“把月亮帶回家”
活動期間，消費滿100元，送壹個掛月亮的鑰匙扣。月亮鑰匙扣造型多樣，制作精美，上面刻著壹些祝福的文字，如中秋快樂，祝幸福，平安，快樂，還有壹些描寫中秋和月亮的詩句。
操作說明:
1.鑰匙扣是商場定制的，定制的數量是根據餐廳的銷量來定的。每個鑰匙扣的定制成本控制在壹元以內。
2.把餐廳的名字刻在鑰匙扣上，也可以結合問候語，比如“_餐廳中秋快樂”。
3.拿購物小票到餐廳指定地點，100元壹張，200元壹張，以此類推。收到收據後在收據上蓋章。
二、隨機抽獎活動
顧客買單後，收銀員可以告訴顧客到指定地點抽獎。顧客只需要把賬單交給指定的人，顧客就有機會隨機抽獎。抽獎的獎品可以是:“今天免費飲料”、“今天免費食物”，其他備註可能是“下次只收帶壹個客人的費用”、“今天免費甜點”。可以根據餐廳的具體情況設置獎項。
操作說明:妳可以根據餐飲酒店的情況自己操作，這裏就不細說了。
第三，給中秋套餐特別優惠。
為了宣傳和營造中秋用餐氛圍，餐廳推出了新品種的中秋套餐，同時為了吸引更多的顧客點餐，可以對中秋套餐進行特別優惠。要詳細規劃內容，這裏就不詳細描述了。只是主題活動的參考。
操作說明:妳可以根據餐飲酒店的情況自己操作，這裏就不細說了。
第四，中秋之夜的客戶演講
當顧客在吃飯的時候，餐廳可以告訴他們，“誰想上臺做壹個三四十秒的簡短演講？”。得到大家最熱烈掌聲的人，今天的飯局免費。
操作說明:妳可以根據餐飲酒店的情況自己操作，這裏就不細說了。
動詞 （verb的縮寫）特邀嘉賓優惠活動
餐廳給重要客人發貴賓卡或者特別指定今晚哪些客人。比如貴賓卡裏的數字922是最重要的客人，有特別的服務和優惠。
操作說明:妳可以根據餐飲酒店的情況自己操作，這裏就不細說了。
以下四個主題，營銷方案策劃主題，不指定操作內容。妳可以根據餐飲酒店的情況自己操作，這裏就不細說了。可以借鑒中秋餐飲酒店營銷方案策劃的主題，也可以根據這裏的思路想出壹些好點子。離中秋節還有壹個多月，妳還有時間慢慢詳細規劃。
中秋餐廳營銷活動方案3結合餐廳的實際情況和中秋節的傳統習俗，為了更好地開展中秋促銷活動，實現中秋餐廳經濟效益和社會效益的雙豐收，特制定以下餐廳促銷活動策劃方案。
壹、目標市場分析
這家餐廳的顧客主要是中上層人士和政府官員，但很多都是周邊社區的大眾消費者，這就要求餐廳在提升檔次的基礎上，兼顧餐廳周邊人群的大眾消費需求。
二、定價策略
1，餐食基本可以維持原價，但是要考慮到部分與中秋相關的餐食價格，可以使用折扣(推薦這種方式)或者直接降價。
2.對於高價餐，建議減配和降價相結合。
3.中秋套餐(下面解釋)價格不要太高，人均消費控制在50-80元(不含酒水)。
4.其他酒水等服務的價格可以根據餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節前後達到最低價(但要根據餐廳的凈利潤來定)。
第三，營銷策略
1.制作中秋特別套餐，可以根據實際情況分為三類，包括兩人餐和三人餐。主題要體現家人團聚，可以送月餅(價格不需要太高)。
2.如果家庭成員的生日是8月15日，他/她可以憑有效證件(戶口本和身份證)在餐館享用晚餐。15折扣(根據餐廳實際決定)。建議向他們推薦中秋套餐。
3.手機、固定電話號碼為815(廣州地區內)的，憑有效證件(戶口本、身份證)在餐廳用餐可享受8。15折扣(根據餐廳實際決定)。建議向他們推薦中秋套餐。餐廳最好直接聯系這些人。
4.由於這家餐廳暫時沒有住宿服務，我們可以和其他以住宿為主的大型酒店聯手，互相介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少壹些相關費用。對於這部分客戶，可以開車去接，也建議向他們推薦中秋套餐。
5.飯後送壹些與中秋相關的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網址)。
6.該活動將於農歷八月十日至二十日舉行。
第四，推廣策略
1.在餐廳、火車站、汽車站門口附近放置戶外廣告(戶外廣告主要以噴繪、橫幅等形式)。
2.電視、街頭橫幅、報紙廣告結合在壹起。
3、可以嘗試手機短信廣告，以原酒店的老客戶為重點，註意使用恰當的語言，主要介紹餐廳的最新活動。
4.在網上做壹個彈出框廣告或者更大的FLASH動畫廣告或者橫幅。網頁動畫和圖片的處理必須與營銷內容保持壹致。
5.傳單廣告也可以，但是傳單質量壹定要高。
註:您可以同時選擇以上幾種廣告。推廣重點在市區，也可以推廣到周邊縣市。廣告最低受眾應該是654.38+0.5萬。
動詞 （verb的縮寫）其他相關戰略
1.保安必須確保餐館的安全。
2.為服務員及相關工作人員指定壹些激勵政策，調動他們的工作積極性(這個內容可以在後面細化)。
3.在大廳裏放壹些高檔高雅的音樂。
4、餐廳廚房需要做好後勤工作，在保證菜品質量標準的情況下，菜品制作和上菜的速度壹定要快。
5、大廳的布置不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋的味道。
不及物動詞效果預測
當餐廳已有效實施上述促銷活動，並為顧客提供周到服務時，餐廳的營業收入至少為平時營業收入的1。不止五次。
七。其他建議
1，餐廳前臺及時與服務員溝通，隨時保留壹些重點客戶的信息。
2.在征得客戶同意的情況下將客戶的信息錄入數據庫(關鍵是客戶的姓名和手機號)為以後的推廣服務(這個內容以後可以細化)。
3.盡快做好餐廳的網站。網站必須由專業人士制作。域名應該簡單易記。網頁的設計要體現餐廳的特色。顏色以暖色調為主，首頁要有大的FLASH動畫，以及新聞發布系統、網絡營銷系統、客戶留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面。
中秋節餐廳營銷活動計劃4壹、目的
樹立企業品牌，實現經濟效益和社會效益雙豐收。
二、市場目標分析
主要是針對酒店的企事業單位和少量的私人消費，這就要求酒店在提高檔次之外還要兼顧私人消費的來源。
第三，定價策略
房間和食品價格保持不變，但壹些應該主要考慮的活動可以在節日期間表現為折扣或禮包。
食品銷售要以洗碗的豐富多樣和價格低廉為重點，但要考慮凈利促銷活動，建議高食品價格或銷售方式。
四。活動內容
1，客房
活動期間，壹個標間/單人間可享320元/天，含早餐。
秋天財富要“團聚”的房間(套):666元/月/天，含早餐，優惠65438元+088元兩次歡樂樂園餐。
活動期間要查清楚每個房間的客人都可以獲得食品券，50元。
客人可以延遲退房，直到下午2點。
如果客人生日是8月15起，憑有效證件和房間，可享受折扣，含早餐。
2.美食酒店中秋促銷方案-策劃文案
合家歡應該是聚會餐:388元；
財富應該定在688元。再結合
如果壹個家庭希望個人的生日是從8月15開始，憑有效證件在餐廳吃飯可以享受相應的折扣券，6(不含特色菜)。
建議:餐廳提供具有我們酒店特色的月餅。
動詞 （verb的縮寫）廣告
不及物動詞活動布局
酒店的布置不需要鋪張，但要美觀大方，展現國慶中秋的風味。詳情如下:
活動期間，酒店門口要掛壹條橫幅，上面寫著:中秋快樂，好人；
酒店大堂，布易拉寶中餐廳各壹間。
中國餐館的門上應該掛著兩顆大星星。
酒店前臺、中餐廳酒吧臺布八角燈籠2個和大堂吧臺布八角燈籠1個。
七。活動成本估算
應該總廣告費:5500元。
通過購買八角形燈籠，應提出模型尺寸。
易拉寶四項合計應為:120元
第壹條:橫幅應為100元。
成本，除去燈籠的推廣，總成本5720元。