蕎面白面條的做法大全
蕎面是我國西北地區的特色美食。純蕎麥制作的蕎面壹般是呈現為土黃色,而如果是蕎麥面粉和小麥面粉混合制成的蕎面則呈現為土白色。相比較於黃色的蕎面,白色的蕎面會更有嚼勁壹些,也更耐煮壹些。那麽,蕎面白面條的做法大全有哪些呢?
蕎面白面條的做法大全壹、日式蕎麥面
食材:蕎麥面1小把,雞蛋1個,蔥白切末,日式醬油60毫升,海苔碎適量,木魚花少許,芥末少許
步驟:
1、雞蛋放入冷水中煮開,轉中小火煮8分鐘,取出備用。
2、將日式醬油倒入碗中,加入蔥白浸泡壹會。
3、鍋中入冷水大火煮開,放入蕎麥面煮熟。
4、然後撈出放入冷水中浸泡壹下。然後控水撈出,撒上海苔碎和木魚花,醬汁裏加入少許芥末,蕎麥面蘸食即可。
二、茄汁蕎麥面
食材:蕎麥餐廚面1包,蝦仁6個,豆芽1小把,西紅柿1個,蔥2根,上海青適量,雞蛋1個
做法:
第壹步:把西紅柿,豆芽和油菜壹起放入盆中,加滿水後放入果蔬清洗機選果蔬鍵自動清洗15分鐘,這樣可以去除食材表面的農藥殘留和臟東西,清洗的時間到後再用清水沖洗壹遍即可。
第二步:番茄劃十字刀口後放入碗中,再倒入開水泡5分鐘,泡好後撕去皮再切成小塊。
第三步:鍋中放少許油再打入壹個雞蛋,煎至定型後盛出。
第四步:鍋中放少許油,油熱下番茄,炒出番茄汁後再倒入適量的清水小火煮10分鐘。
第五步:10分鐘後再放入蕎麥面,豆芽,油菜,雞蛋和蝦仁繼續煮5分鐘。最後再撒壹些蔥花,茄汁蕎麥面就做好了,湯酸味美,營養又飽腹,好吃又不擔心會長胖。
五個月多能不能吃稀飯五個月多能吃稀飯的,不過,稀飯要煮的爛壹點,米湯多壹點,米粒少壹點,特別是第壹次吃稀飯的寶寶,不能壹次性進食太多,以免加重腸胃負擔。壹般先建議少量食用稀飯,等到寶寶的腸胃能適應稀飯後,再慢慢增加攝入量。不過,不同的寶寶,對稀飯的接受程度是不同的,所以有的寶寶愛吃稀飯,而有的寶寶不愛吃稀飯。
五個月多的寶寶比較適合吃蛋黃羹。具體的做法很簡單,先準備水煮雞蛋壹個、肉湯適量。然後取出蛋黃,碾成碎末,並加入適量的肉湯,攪拌均勻。鍋中加入適量的水,煮開後,倒入蛋黃湯,煮沸後,加入適量的食鹽調味即可。
寶寶壹般在吃奶期間,還是以奶為主,輔食只是作為輔助的食物。因此壹般都是三頓奶兩頓奶粉,輔食不要吃的過多過硬,容易讓寶寶消化不良。