茭白的根莖是什麽(茭白的栽培管理方法)
我們面前有壹種非常特別的食物。它的名字叫茭白，但是除了這個名字之外，它還有幾個別名，比如茭白、茭白、茭白等等。這種植物喜歡生長在像沼澤這樣潮濕的環境中。但是我們不會吃掉所有的部分。我們吃的部分是其感染黑穗病的花莖膨大形成的異常肉質嫩莖，也就是我們所說的“豬肉”。味道鮮美，營養價值高，所以受到大家的喜愛。今天，筆者就為大家帶來茭白的種植技術，希望對妳有所幫助。
壹、對土壤的要求
茭白對土質要求不高，但不適合連作。耕層深、有機質豐富的粘土和壤土最好。茭白植株高大，生長期長，生長需要大量的肥料，所以需要肥沃的土壤，需要進行多次底肥，分階段追肥。
二、苗木管理
10上半年中期剪去地上部分的枯葉，用苔管保留地上部分1~2節間，挖起1/2墩，用刀切成1~3苔管的苗墩，種在苗田裏。秧田應選擇排灌方便、土地平坦、通風向陽、土層深厚的水田。瀝幹水分，晾幹，翻耕，施足底肥，形成150 cm寬的畦。苗木按15 cm的行距和10 cm的株距栽在畦面上，種子墩根系放入泥中。育苗時水深壹般為2~3 cm，冬季和早春低溫季節用塑料薄膜覆蓋安全越冬。幼苗生長後，肥料應施2-3次。次年早春茭白苗高約30厘米時，將苗挖出來，用刀垂直劈開，分成小墩種植。每個橋墩應配備老苔管和3-5株分蘗苗。以下是作者的詳細介紹。
1.選擇壹個好的種子植物
在茭白生產中，灰茭白和雄茭白的發生在田間總有壹定程度的發生。因此，作為種子植物的茭白應每年進行選擇，以避免第二年生產中出現大量灰雄茭白，影響產量和品質。秋季采收前，選種要選擇懷孕早、肉質壯嫩、主蘗采收時間壹致、無灰分、無病蟲害、周圍無雄性的優良植株作為標記。
2.苗床整地施肥
選擇土層深厚、排灌方便、地勢平坦、通風向陽、土壤肥沃的水田作為苗地。開溝前要深耕，曬太陽，施足基肥3thm2，溝寬1.2-1.5m，溝寬30cm。苗圃地與大田的面積比通常為1:10~15。茭白前壹茬作物滅茬後，應立即將土壤翻深20厘米左右，冬季再進行冷凍，使土壤成熟疏松。每畝可施豬糞、雞糞、鴨糞等腐熟有機肥1500~2000公斤或人糞尿2500公斤以上。施肥後再犁壹遍，然後灌溉耙地，把壟裏的水關了。
3.移植和切割，以及單株移植
移栽扡插:6月5438+10月上旬，采收田間運輸的優良種子植株後，將地表以下1-2苔管的種子植株逐根挖出，每個苗墩用1-3苔管隔開，及時在田間攤開幼苗，壹般晾曬10d左右。曬苗有利於促進早期分蘗，是早熟栽培成功的關鍵。扡插時，每株苗的行距為10cmx10cm，深度以老莖老根放入泥中為宜。扡插完成後，及時搭建小拱棚，並用塑料薄膜覆蓋保溫。
分株移栽:茭白的移栽時間在氣候轉暖的3月中下旬，將幼苗挖出來，用尖刀劈成植株。按照每株3~5個健蘗，每蘗3~4片葉的要求，扡插時不應損傷分蘗芽和新根。種植的時候要種苗，要分株，要栽。采取大小行距栽培，小行距60 ~ 70cm，大行距80 ~ 90cm，株距50 ~ 60cm。壹般老根埋土時種植深度為65，438+00cm，老苔放在地面為宜。太深不利於分蘗太淺，土壤不牢，容易被風吹動，使秧苗漂浮，不利於成活。
第三，現場管理
1.灌溉:移栽後留3-5 cm的淺水，促進分離。分水前期加水至水深6-7 cm，懷孕後期加深水層至15-20 cm，控制無效分水，促進懷孕。懷孕期間，保持水位在20厘米左右。這個時候要註意不讓茭白見光，壹定要保持茭白的白嫩。秋季采收後，保持三到七厘米的水深，地上部分死亡後休眠期保持壹厘米的淺水。
2.追肥:茭白是壹種喜肥作物。大田移栽7~10天後，每畝追施尿素10公斤或碳酸氫銨15公斤，以養苗肥。當茭白大部分分蘗進入孕肥期時，需施1倍孕肥，茭白專用肥或配方肥30~40公斤。
3.中耕除草:第壹次中耕是在生根的植物開始變綠後五到七天進行。第二次是第壹次中耕除草後的七到十天，第三次是最後壹次，也就是植株收獲期之前。銀行關門後，由於不方便進場，壹般不再耕種。中耕的雜草要用手拔，踩進泥裏當肥料。化學除草劑也可用於除草，在種植後5~7天和15~17天使用兩次。每畝用25%除草劑乙醚0.5公斤，混以細沙或化肥撒於田間。或每畝噴灑60%丁草胺乳油75~100 ml水，對茭白生長無影響。
第四，蟲害控制
茭白能遇到的常見病蟲害有:銹病、紋枯病、亞麻葉斑病、蠑螈、長綠飛虱、葉蟬等。
他們的防治措施主要有以下幾點:壹是采摘鉆石後徹底清理田間的病殘和雜草，減少田間病蟲害的來源。二是合理管理水肥，增施磷鉀肥，增加土壤滲透性。如果壹旦發生蟲害，在發生初期，選擇合適的低毒高效農藥進行及時噴灑防治。適時采收:當肉質荸薺明顯膨大，葉鞘相擁處分離，荸薺包裹的三片葉基部齊平，三片葉較長，心葉連接處明顯呈腰形，葉鞘壹側略開裂，肉稍露時，就要采收了。收割後，茭白基部的苔管和多余的葉子可以除去，運到市場出售。