那銀耳長時間泡著會不會也有毒
銀耳泡水超過壹天的時間有毒。
銀耳是具有比較多的膳食纖維、營養物質，對潤腸通便，潤膚，補氣血是有明顯的功效，熱水進行浸泡，壹般半小時左右就能泡好。但如果使用冷水進行泡，可能需要三到四個小時才能完全泡開。
若浸泡在水中壹天的時間會破壞銀耳的營養成分，此外隔夜泡發還會產生亞硝酸鹽，食用可能會導致腹瀉等胃腸道不適癥狀。平常飲食要合理搭配，均衡膳食營養。
因此，泡發的時候壹定要註意時間的問題，避免造成營養物質的流失。
銀耳是具有比較多的膳食纖維、營養物質，對潤腸通便，潤膚，補氣血是有明顯的功效，熱水進行浸泡，壹般半小時左右就能泡好。但如果使用冷水進行泡，可能需要三到四個小時才能完全泡開。
若浸泡在水中壹天的時間會破壞銀耳的營養成分，此外隔夜泡發還會產生亞硝酸鹽，食用可能會導致腹瀉等胃腸道不適癥狀。平常飲食要合理搭配，均衡膳食營養。
因此，泡發的時候壹定要註意時間的問題，避免造成營養物質的流失。