洋蔥沙拉怎麽做?
冷洋蔥
材料
材料:洋蔥1/2,芹菜2根,
輔料:辣椒1,蒜末1,香菜1,番茄醬1,甜辣醬,醬油,糖1,菠蘿汁,檸檬汁罐頭1。
工作方法
)洋蔥切絲,芹菜切絲加少許鹽,辣椒切絲,香菜切絲,菠蘿切小塊。
(2)在洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿中加入調味料,壹起攪拌,最後加入香菜拌勻,即可裝盤。
小貼士:切洋蔥後,壹定要先用冷水泡壹會再切,以免淚流滿面。
洋蔥拌木耳
材料
洋蔥1、青椒、紅椒、木耳、香油、米醋、醬油、雞精、糖、鹽。
工作方法
1.洋蔥洗凈切絲,青椒和紅辣椒洗凈切絲。
2.將鍋裏的水燒開,焯壹下木耳。
3.將洋蔥焯壹下,冷卻後備用。
4.將所有材料放入碗中,加入少許鹽和糖腌制片刻。
5.加入兩勺辣椒醬油、兩勺米醋、適量香油和少許雞精,將所有配料混合均勻,或放入冰箱冷藏壹段時間再食用。