青線椒和螺絲椒哪個辣
螺絲椒辣。
1、螺絲椒屬於中辣到重辣的辣椒品種，其辣椒素含量較高，是導致辣味的主要成分，青線椒的辣椒素含量較低，因此辣度也較低。
2、螺絲椒因較高的辣度，常被用於烹飪中增加辣味，而青線椒則適合用於炒菜、涼拌等多種菜肴中，其辣度較溫和。
1、螺絲椒屬於中辣到重辣的辣椒品種，其辣椒素含量較高，是導致辣味的主要成分，青線椒的辣椒素含量較低，因此辣度也較低。
2、螺絲椒因較高的辣度，常被用於烹飪中增加辣味，而青線椒則適合用於炒菜、涼拌等多種菜肴中，其辣度較溫和。