曼陀林咖啡和濃縮咖啡的區別。
2.意式濃縮咖啡:意大利濃縮咖啡加奶泡，美國濃縮咖啡加水泡。
3.拿鐵又叫牛奶:1\4濃縮咖啡，2\4牛奶，1\4牛奶泡沫。牛奶味道很濃，會像彩虹雞尾酒壹樣分層上桌。適合女生，女生點卡布奇諾更好。最主要的原因是卡布奇諾在中國復制的太火了，80歲的老奶奶都知道。
4藍山:酸味、甜味、苦味基本調和均勻。需要特別註意的是，世界上80%的藍山都是出口日本的，所以中國很少，壹般的咖啡店都是假的或者是混的。純藍山很少見。
5.摩卡:1/3濃縮，1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫，最後撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有壹種柔和的酸味，但在許多咖啡店裏太甜而無法品嘗。
6.日式炭燒咖啡:重烘焙會讓人覺得苦，但最大限度的保留了咖啡的原味。還特意問了咖啡店的帥老板現在貢獻的咖啡豆比例——哥倫比亞2，巴西2，曼天寧1.5，Java 4.5左右。
7.愛爾蘭咖啡:愛爾蘭威士忌加方糖，酒精燈融化後，倒入咖啡和鮮奶油。也很有名，追求品味和與眾不同的女生都會喜歡。
摩卡(摩卡)、卡布奇諾(卡布奇諾)、黑咖啡(黑咖啡)都是名字。
此外，還有藍山咖啡、曼特寧咖啡、危地馬拉咖啡、冰拿鐵咖啡、63冰咖啡、日式炭燒咖啡等等。根據他們的口味和產地有很多名字。也有根據新思想準備的花式咖啡。
壹般喜歡喝苦味比較濃的咖啡，可以選擇苦酒之王曼德寧。藍山咖啡的口感比較全面，酸、苦、甜、醇的味道都比較壹般。(單品藍山-手磨咖啡是可以的)但是要看咖啡的實際烘焙情況。有些咖啡店是自己烘焙的，會比較新鮮。
如果想吃咖啡，壹般會有提拉米蘇、餅幹、慕斯等甜品。喝壹口咖啡，吃壹點點心是壹種享受...有很多種:
炭烤咖啡(carbon-baked coffee):壹種烘焙方法獨特、口感醇厚、味道苦澀的混合咖啡，按以下比例配制:哥倫比亞2、巴西2、曼德寧1.5、爪哇4.5。
陰幹炭咖啡:將咖啡豆陰幹60-70天，使咖啡果果肉中的糖分滲透到咖啡豆中，沖泡後會有自然的甜味。
濃縮咖啡:這是最基本的意大利咖啡。將深度油炸的優質咖啡豆磨成粉末，利用蒸汽壓力的原理，在專用咖啡機中通過咖啡粉直接提取蒸汽。特點是香味濃，苦味重，表面有壹層咖啡油。這是高度濃縮的咖啡，應該用小杯子品嘗。
卡布奇諾:是在濃縮咖啡中加入適量的熱牛奶和泡沫鮮奶制成的。先在杯中放入約1/3杯的濃縮咖啡，然後加入1/3杯的熱牛奶，最後加入1/3的發泡牛奶泡沫。牛奶泡沫浮在杯口，像在杯子上戴了壹頂帽子，很悅目。同時在原有的咖啡香氣中註入了奶油的醇香。也可以根據自己的喜好加入適當的肉桂或可可。
法式牛奶咖啡:選擇風味濃郁的咖啡，按照1: 1的比例同時註入咖啡和鮮奶，做出壹款正宗的法式牛奶咖啡。
拿鐵咖啡:適合早餐喝的咖啡，有沒有泡沫都可以。在大約1/3杯濃縮咖啡中加入2/3杯熱牛奶，如果妳喜歡，可以加入壹勺泡沫奶奶泡沫。(牛奶泡沫的制作方法:將熱牛奶倒入發泡杯中，蓋上杯蓋，用泵球抽20-30次，形成泡沫豐富的牛奶泡沫。
有許多花哨的泡泡方法:
意式康寶藍咖啡、瑪克雅朵咖啡
法國皇家咖啡，磅咖啡
俄羅斯咖啡、摩卡咖啡、維也納咖啡、地中海咖啡、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、綠茶咖啡、泰國冰咖啡、勃艮第咖啡、冰沙咖啡、雷歐咖啡、魔法冰淇淋咖啡等等。
藍山咖啡:
原產地牙買加，因被加勒比海環繞的藍山而得名。
酸味、甜味和苦味非常和諧，具有極佳的風味和香氣，適合制作單壹咖啡和中度烘焙。
爪哇咖啡:
產地:印度尼西亞蘇門答臘。屬於阿拉比卡種。
烘焙後苦味極強，香味極淡，沒有酸味。
康納咖啡:
產地:夏威夷州康納地區。
火山熔巖培育的咖啡豆，有淡淡的酒味，風味獨特。
桑托斯咖啡:
巴西，巴西聖保羅。
酸甜苦辣都是中性的，酸味適中，味道特別淡雅。
摩卡咖啡:
產地:埃塞俄比亞。
有獨特的香氣，中度烘焙有柔和的酸味，深度烘焙散發出濃郁的香氣，偶爾用作調酒。
巴西咖啡:
產地:巴西。
酸味和苦味可以通過烘烤來調和。中度烘焙香氣柔和，口感適中，深度烘焙苦味強烈，適合調配混合咖啡。
哥倫比亞咖啡:
產地:哥倫比亞。
獨特的酸味和醇厚的味道。清爽交替。
曼特寧咖啡:
產地:印度尼西亞蘇門答臘。
氣味醇厚，酸度適中，甜味濃郁，耐人尋味。適合深度烘焙，散發出濃郁的香味。
曼巴咖啡:
混合咖啡。
曼特林搭配巴西，香濃可口，濃郁有味道，是咖啡中的絕配。
薩爾瓦多咖啡:
原產地薩爾瓦多。
具有酸、苦、甜相同的口感特征，最佳烘焙度適中、深度適中。
日式炭燒咖啡:純正的伴奏造就了日式炭燒的獨特口感，香、純、苦，更保留了咖啡的原味。
夏威夷咖啡:有強烈的酸味和獨特的香氣，中度烘焙的咖啡豆有強烈的酸味，是用上壹層樓梯的味道深度烘焙的。
苦咖啡:不加糖，不加佐料。煮咖啡香味濃郁，但最苦。
危地馬拉咖啡:滑爽順滑，酸甜口感極佳，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘焙。
Girimazaro咖啡:酸、甜、純、香都屬於上品。中度烘焙後會散發出甜甜的淡淡酸味，深度烘焙後會產生柔和的苦味，適合勾兌混合。
Coppuccino:意大利最著名的花式咖啡，旋轉，加入奶油，幹檸檬，肉桂粉，香甜濃厚。
愛爾蘭咖啡:愛爾蘭威士忌，方糖或糖，酒精燈融化後，倒入咖啡和鮮奶油。它又香又濃。
Zamaglan咖啡:葡萄酒，熱咖啡，幹檸檬，肉桂和糖，酸，甜，苦奇怪的咖啡。
Viclana咖啡:瑞士摩卡，摩卡加鮮奶和巧克力糖漿，外加鮮奶油和巧克力。
美式輕咖啡:熱咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是這樣的風格。