我想做西班牙鯖魚球。如何制作它們？
西班牙鯖魚非常喜歡做餡料或肉丸。可以壹次多做幾個肉丸，放冰箱冷凍。可以煲湯，也可以吃火鍋。比外面買的魚丸好吃多了，而且是正品。
食品
佐料
馬鮫魚
750克
佐料
豬油
適量的
鹽
適量的
黃酒
適量的
蔣蓉
適量的
澱粉
適量的
糖
適量的
大蔥
適量的
步驟
1.鮁魚洗凈，去內臟及頭部。
用勺子刮掉肉，扔掉刺和皮。
3.切碎的大蔥
將豬油放入魚中。
加入黃酒
加入鹽
添加糖
8.加入生姜
9.加入蔥花，拌勻。
10.分次加入適量的水，朝壹個方向攪拌。
11.加入適量澱粉。
12.用力攪拌。
13.把鍋裏的開水調成小火，在水還沒熱之前把肉丸擠開(小火，不要把水燒開)。
14.將所有球擠入鍋中，煮沸，撇去泡沫。
15.取出