想在家做鵝肝，有什麽好的食譜推薦嗎？
食品
2片鵝肝
3片彩椒
適量的鹽
胡椒粉適量
適量的白蘭地
適量的面粉
碾碎的黑胡椒
3口蘑
適量的油
方法/步驟
1
第壹步:鵝肝切片，用鹽、黑胡椒、胡椒粉腌制10~20分鐘左右。
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2
第二步:將口蘑和彩椒洗凈，用清水浸泡，加鹽適量。
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三
第三步，取出洗凈的口蘑和彩椒，放入鍋中翻炒，加入鹽、胡椒粉和黑胡椒碎調味。
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四
第四步，鵝肝裹上面粉，多余的面粉全部抖落。鍋中加入少量油，放入鵝肝，煎至糊狀。
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五
第五步，將煎好的鵝肝放入盤中，加入之前準備好的食材。美味的法國鵝肝就這樣誕生了。
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