超市買的冷凍龍蝦尾怎麽處理？
1.將凍好的蝦尾解凍，將高濃度白酒和蝦尾壹起倒入碗中，註意白酒不要太少，抓勻靜置壹小時，然後洗凈至無味。
2.凍蝦尾解凍後，用料酒腌制半小時左右，鍋中燒開熱水，將水倒入凍蝦尾中，焯水2分鐘左右，撈出洗幾遍。
3.先將凍好的蝦尾解凍，倒入清水中，加入適量的鹽。註意浸泡時間不能太短。蝦尾最好用軟刷刷壹下，然後清洗幹凈。
解凍龍蝦尾
將龍蝦尾解凍，在水中加入食用鹽，可以加快龍蝦尾的解凍速度。
刷龍蝦尾
用閑置的牙刷刷龍蝦尾的壹些邊角，可以去除很多隱藏的汙垢。
清水洗滌
將龍蝦尾倒入清水中，洗幾次。
清潔完成。
龍蝦尾會清洗幹凈。