誰知道芝麻黑豆漿的做法和用料?
黑豆漿做法?黑豆4兩?7杯水?適量的糖(不需要)
烹飪方法:1。將黑豆浸泡在水中約6~12小時(黑豆面的3倍),至黑豆膨脹兩次。
2.半碗黑豆加3碗水,放入攪拌機10分鐘。
3.用白布分離豆漿,去除豆渣。
4.剩余的半碗黑豆加入3碗水,放入攪拌機10分鐘。
5.用白布包或紗布過濾豆漿,去除豆渣。6.將豆漿水用文火煮開,再用小火煮10分鐘(邊煮邊攪拌),最後加入適量的糖。
壹種是自磨。這是壹種古老的制漿方法。有時間弄個石磨,慢慢磨豆漿,就有意思了。
二是使用食品加工機。黑豆快速粉碎,但要過濾豆渣,豆漿自己煮,特別註意豆漿溢出的問題;因為手續繁瑣,基本被淘汰了。
第三是買壹臺家常菜豆漿機。只要裝上泡好的豆子,加水,插上電源,按下啟動按鈕,十分鐘就能自動做出香味濃郁、味道鮮美的熟豆漿。缺點是要先投資,好處多,方便快捷,簡單安全,成本低。最重要的是豆漿又香又好吃又有營養。
如果要加入現磨豆漿,我個人覺得加入石磨豆漿比較好。建議妳去深圳六安石磨豆漿專營公司。是深圳最早的石磨豆漿加盟公司,也是現在最成功的壹家,味道最好。
百度劉安石磨豆漿。