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蕎麥面條怎麽煮才好吃?

青菜雞蛋蕎麥面

材料?

壹把蕎麥面條

壹些綠色蔬菜

4之前菜單準備的鹵蛋。

上壹個食譜準備的鹵汁是1勺。

適量的鹽

練習?

1.蔬菜洗凈,鍋中加水,大火燒開,放入蔬菜煮3分鐘。

2.手裏抓壹把蕎麥面條,站在鍋中央,松手,讓面條自然散開如圖,然後用筷子撥壹圈面條,讓整條面條浸入水中。

3.做鹵蛋前在砂鍋裏倒壹勺鹵汁,取出四個雞蛋放鍋裏煮。

4.面條煮好,軟芯煮好後,試試鹹的味道。如果不夠鹹就加點鹽,加不加雞精。來吧,發球。