該怎麽用地瓜和番薯給孩子做早餐又能增強孩子的食欲，還能補充營養呢？
地瓜饅頭、番薯山藥糕等等，都是既美味又能幫孩子補充營養的早餐。俗話說壹日之計在於晨，早餐對於孩子來說非常重要，那麽我們究竟應該如何用地瓜和番薯這些普通的食材來為孩子制作有營養有美味的食物呢，其實簡單的食材也能做出高級感。
壹、地瓜饅頭
千萬不要小看地瓜饅頭，這裏面包含了牛奶、雞蛋、地瓜等很多有營養的食物，想想壹個光看著就讓人感覺很有食欲。我們先把地瓜切成小塊上鍋蒸到軟爛，放入攪拌機內打成泥，沒有攪拌機的也可以用其他工具碾壓成泥。往地瓜泥裏面加入牛奶、面粉、白砂糖、酵母，揉成光滑的面團，放在溫暖的地方靜置壹小時左右，發酵至原本的兩倍大。把面團揉成壹個個大小壹致的小劑子，放在蒸鍋內進行二次發酵，大火蒸15分鐘左右就可以出鍋了。媽媽還可以往饅頭裏面包入壹些孩子喜歡的餡料，例如豆沙餡，棗泥餡、堅果等等，讓地瓜饅頭的口感更好。
二、番薯山藥糕
山藥是非常適合給孩子補脾養胃的食物，再搭配上番薯營養更加豐富，我們把山藥和番薯分別去皮後切成小片兒，直接上鍋蒸熟。碗中打入雞蛋，加入少許食用油、細砂糖、牛奶攪拌均勻。往裏面篩入低筋面粉，制作成面糊。在烤盤內放置山藥和番薯，層層疊疊擺放均勻，然後往裏面倒入面糊，最後撒上壹些孩子喜歡的蔓越莓幹，直接上鍋蒸30分鐘左右，好吃的番薯山藥糕就制作完成了。
地瓜和番薯可以制作的早餐種類有很多，大部分以甜食為主，雖然蔬菜種類最常見，但是它們卻營養豐富，是孩子們成長中不可或缺的食材之壹。