醬鴨腿的做法，醬鴨腿怎麽做好吃，醬鴨腿的家常做法

主料

鴨腿10個

調料

醬油

1200毫升

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

黃酒

800毫升

白砂糖

250克

白酒

100毫升

香料

適量

醬鴨腿的做法

1.將醬油,黃酒,白砂糖倒入鍋中,再加入香料和白砂糖.燒開,攪拌至白砂糖融化

2.將煮好的醬汁晾涼，加入二鍋頭攪拌均勻

3.將買來的鴨腿徹底清洗幹凈,然後在通風處良晾壹天

4.將晾了壹天的鴨腿放進醬中,蓋上保鮮膜,醬2,每天記得翻動壹次

5.二天後將醬好的鴨腿取出,掛至太陽底下或者陰涼通風處

6.晾曬至10天左右,便可以開吃拉

7.晾曬好後，可以將鴨腿收進,包上保鮮膜,放冰箱冷藏保存即可,盡快食用;當然也可以繼續晾著,只要溫度低就可以

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