洋蔥要怎麽煮才更有營養？
壹、有營養洋蔥的做法可以選擇豬肝炒洋蔥的。
二、豬肝炒洋蔥營養價值：
洋蔥不僅營養豐富而且具有較強的殺菌功效，驚蟄時節多吃壹些洋蔥可以使病毒，細菌遠離人體，同時洋蔥還可以促進血液循環，預防天氣變化帶來的循環系統疾病。
豬肝是春季養肝護肝的上佳食材，此款家常營養小炒，最適合再春季驚蟄時節食用，可殺菌，增強抵抗力，護肝養肝。
三、豬肝炒洋具體做法
食材明細
洋蔥1個
豬肝300g
青椒1個
油10g
鹽10g
生抽30ml
料酒20ml
白糖3g
雞精5g
澱粉5g
水澱粉3g
蔥5g
姜5g
步驟
準備好所有的食材。
2.豬肝洗凈切片加入生抽，糖，料酒，澱粉拌均勻。
3.洋蔥去皮切片，青椒去籽切菱形片。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.倒入豬肝翻炒。
6.炒至豬肝變色堅挺盛出備用。
7.在倒入洋蔥翻炒。
8.加入生抽。
9.加入少許鹽和糖。
10.倒入青椒豬肝繼續翻炒。
11.淋入水澱粉。
12.翻炒均勻關火。
13.出鍋裝盤、