海帶排骨湯裏面可以放香菇嗎
海帶排骨湯裏面可以放香菇,下面是做法。
準備食材:還帶、排骨、香菇、枸杞、蔥姜、紅棗。
1,將泡發好的海帶洗凈切段,燒開水,加幾滴醋,下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用。
2,排骨斬段,浸泡去血水,洗凈,入開水鍋,氽燙變色後撈出,沖洗備用。
3,然後把幹香菇用溫水泡軟備用,蔥切成段,姜切片,紅棗枸杞洗幹凈備用。
4,鍋中倒入適量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮開,轉小火煮約1.5小時,加入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘。
5,最後調整壹下味道,裝盤出鍋就可以了,下圖就是做好的香菇海帶排骨湯。