做法，如何讓牛肉蘑菇醬好吃，牛肉蘑菇醬的家常做法

材料

碎牛肉

500克

洋蔥

壹個

幹蘑菇

10以上

蔣蓉

20克

調味品

老抽

適量，用於增色

醬油/大豆醬

它是鹹的。這次大概用了兩把勺子。

發酵面粉制成的甜沙司

和大豆醬比例為1∶1。

糖

壹點

油

許多

超級簡單蘑菇牛肉醬的制作方法

買碎牛肉的超市都是現成的，幹香菇提前壹天泡或者提前十五分鐘用熱水快速泡。洋蔥和蘑菇用料理機碾碎備用。

倒入更多的油，大火加熱後，倒入牛肉和姜末，翻炒至牛肉變色，將牛肉鏟出，鍋中留油。

加入蘑菇粉，分別炒香，即可食用。

洋蔥末在熱油裏炒壹會兒，然後在鍋裏中火翻炒至變軟，偶爾翻壹下。

將牛肉和蘑菇倒入鍋中，加入生抽、老抽、甜面醬和少許水，拌勻，用中火煨至收汁。

如圖，當汁在鍋裏只有油和醬的時候，嘗壹下，鹹了就加糖，淡了就加鹽，總之調成自己喜歡的口味。

冷卻後裝瓶，放入冰箱。油封好的話，壹兩周左右就好了。