麻辣涼拌薯片的方法，麻辣涼拌薯片怎麽做？
麻辣涼拌土豆絲的制作方法
1.準備好食材，西紅柿和青椒洗凈備用，土豆切絲放入淡鹽水中，以免變色。
2.將水燒開，將土豆絲放入鍋中焯壹下。大火燒開的時候土豆絲很薄，過壹會兒就差不多了。
3.土豆切絲焯水，撈出放入冷水盆中，然後用冷水沖洗幹凈，撈出瀝幹備用。
4.在食譜中多放壹些配料，比如鹽和醋。醬油、香油、雞精、辣椒粉、麻辣鮮、蒜末、蔥絲，全部放入調味盤中。
5.把瀝幹的土豆絲放進去。
6.放入切好的青椒絲，並用油，用筷子攪拌均勻。
嘗嘗鹽怎麽樣？攪拌均勻就可以裝盤了。
7.用筷子夾出拌好的土豆絲放在準備好的盤子裏，中間留個窩！用番茄皮做裝飾，這兩個裝飾可有可無！在旁邊放壹顆白菜心裝飾壹下。
8.熱鍋放油冷卻，放入幹紅辣椒和辣椒粒，翻炒出香味。
9.然後把炒好的辣椒倒在有油的土豆絲窩裏，撒點芝麻在上面。