驢腎有什麽作用？
驢腎是動物腎臟的壹部分，對人體有很好的滋補作用。尤其是腎虛的朋友，可以多吃，既能補腎又能強身健體。但是很多人並不清楚驢腎的做法。今天，邊肖將向您介紹幾種吃驢腎的方法。熱腰花耗時最少，簡單易學；驢腎燉山藥可以滋補身體，有壯陽作用，特別適合男性朋友。
動物的腎臟，也就是腎臟，壹般都有很好的補腎氣和腎精的功能。建議:不過食物藥性較弱，需要長期食用，多吃幾次應該會有效果。
驢腎，味甘性溫，益腎陽、筋、骨。可用於治療陽痿、腰膝酸軟等。
活寶腰花
1、驢腰洗凈，切成兩段，去掉油皮和腰，先用反刀切斜，再用直刀切成眉形，焯水備用。
2.用斜刀切黃瓜；蒜瓣拍實，紅泡椒切碎備用。
3.將鹽、白糖、醬油、香醋、料酒、水澱粉倒入碗中，調成汁。
4.中火加熱油，然後放入蔥花、姜、蒜、紅泡椒炒香，然後將火調至最大，再迅速放入準備好的腰花，炒約1分鐘，再放入準備好的醬料和黃瓜片，待湯汁變濃後即可食用。
驢腎燉山藥
材料:鮮驢腎500克。
配料:油菜、大棗、山藥。
調料:枸杞、黨參、當歸、味精、鹽、姜、蔥、料酒、雞粉等。
操作:
1.將鮮腎切成塊並洗凈，然後飛水備用。
2、蔥、姜、山藥去皮切塊，菜籽待用。
3.將底油、蔥、姜放入鍋中，加入高湯，再將腰子片、油菜、山藥放入鍋中，加入精鹽、料酒、味精、雞粉、胡椒粉調味，將當歸、大棗、枸杞子放入鍋中，用文火燉10分鐘即可食用。
特點:滋補壯陽，強身健體。