湛江特產零食有哪些？

1、紅魚幹

紅魚幹是湛江的著名特產，其中湛江的紅魚幹又以徐聞紅魚幹知名。北部灣上的紅魚肉厚刺少，肉質鮮美且營養豐富，每年春汛期間，新鮮上鉤的紅魚會立即放在船甲板上反復翻曬，天然而成。

2、蝦米?

蝦米是著名的海產品，其外皮微紅，色鮮艷有光澤，肉質豐滿堅硬，風味獨特，具有較高的營養價值。拿它來煮粥煮湯都極具鮮味，還可用來做餃子餡，口感非常豐富。

3、蝦幹?

除了蝦米，湛江的蝦幹也是很不錯，新鮮對蝦經過蒸煮，然後曬幹而成，吃的時候只需稍加熱即可，平時拿來做菜，或是當零食吃都很不錯！喜歡吃蝦的朋友，就趕緊帶上幾斤蝦幹，無論走到哪是都能嘗到湛江的鮮味。

4、幹煎白倉魚

白倉魚經過處理，保證了魚肉的原汁原味，幹煎前稍加鹽腌制，壹來去腥，二來提鮮。大塊的魚肉吃起來很過癮，幾乎沒有魚刺，外酥裏嫩，吃的時候不用再加任何調料，要的就是那最原始的鮮美。

5、鰻魚絲?

鰻魚絲是壹道絕佳的風味小吃。湛江秘制的芝麻蜜汁香辣鰻魚絲，經過獨有配方的精心烤制，把海鰻獨有的軟嫩，鮮香保留了下來，再撒上鐵鍋炒制的芝麻，這味道不是壹個好吃就足以形容。