苦瓜怎麽煮湯
綠豆能補元氣、調和五臟、去浮風、滋潤皮膚、止消渴；
苦瓜能清心、明目、去熱、潤脾、補腎、減肥。
1、準備好涼瓜1根、綠豆壹小碗、冰糖（根據自己的口味適量）
2、燒鍋水，燒開後，把洗幹凈的綠豆放入鍋中
3、把涼瓜切好放入鍋中
4、大火，鍋開後轉小火熬2小時
6、入碗，開動~~~~（晾涼也不錯，或放在冰箱裏冰壹下也不錯，看自己喜好了）
吃苦瓜治糖尿病
將苦瓜和紅蘿蔔洗凈切成絲拌著當菜吃，再用苦瓜做成湯，堅持壹段時間，血糖值就會下降。苦瓜湯的做法：每天用半斤苦瓜洗凈去籽切碎，放入沙鍋內，加水煎半個小時後分成兩杯，午飯、晚飯前各服壹杯，壹個療程為半個月。
苦瓜軟骨湯
用料：
苦瓜300克，特瘦的軟骨300克，枸杞子30克，紅棗5粒，中型蠔幹5只。
制作方法：
1、苦瓜剖開，去核，洗凈，先切圓筒形，再對半切開。將苦瓜置於慢燉煲的煲底。
2、把軟骨燙過沸水，除去腥矂，與泡好洗凈的蠔幹、紅棗、枸杞子壹起置入煲內。
3、把慢燉煲調回自動，下班回來就有湯喝。
註意：
選用特瘦的軟骨而不是排骨，因為排骨多油。軟骨也不易燉老，在燉得很爛時，有些軟骨還能整塊吃下去，軟骨除有鈣質還帶膠質，尤其對發育少年有很大裨益。適量的蠔幹能使湯味帶鮮，並不會造成膽固醇過量，放心。紅棗和枸杞子都是極溫和的滋補食品，只是枸杞子也別放太多，湯味會帶點酸。
特點：
工作勞累，下班回來，覺得沒胃口？或是在外面吃膩了，想在家裏喝壹碗清淡點的湯水？不妨試試這個苦瓜軟骨湯。苦瓜性涼，有平衡調理的作用，老幼都適合
清燉苦瓜墩
材 料∶
絞肉半斤、魚漿四兩、苦瓜壹條。
調味料∶ 酒壹大匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許。 高湯六碗、鹽壹茶匙、麻油少許。
作 法∶
絞肉再剁細，與魚漿混合後，加入調味料□拌勻。
苦瓜切公分小段，挖除中間瓜瓤，使其成環狀，先用開水快速川燙過，再撈出，
每段鑲入餡料少許，抹平後，先蒸五分鐘。
取壹湯碗，放入苦瓜墩，與高湯同蒸半小時，再油鹽調味，食用時再加少許麻油即
可。
重點提示∶
絞肉加入少許魚漿除口感更鮮外，亦有助絞肉固定不脫落，但也可以完全用絞肉。
苦瓜鑲肉之前要在內側先抹少許乾粉，肉餡才不會掉出。
苦瓜先川燙過再鑲肉，可避免遇熱外皮松軟造成鑲好的肉脫落。
鯉魚苦瓜湯
凈鯉魚肉400克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。
1、 將凈鯉魚肉用餐巾紙搌幹水分，切成片；苦瓜洗凈，壹切兩半，去瓤、籽，用
開水燙壹下，撈出切
片待用。
2、湯鍋放清水用旺火燒開後，放入魚片及苦瓜片，加醋
綠豆苦瓜湯+圖解做法
綠豆能補元氣、調和五臟、去浮風、滋潤皮膚、止消渴；
苦瓜能清心、明目、去熱、潤脾、補腎、減肥。
1、準備好涼瓜1根、綠豆壹小碗、冰糖（根據自己的口味適量）
2、燒鍋水，燒開後，把洗幹凈的綠豆放入鍋中
3、把涼瓜切好放入鍋中
4、大火，鍋開後轉小火熬2小時
6、入碗，開動~~~~（晾涼也不錯，或放在冰箱裏冰壹下也不錯，看自己喜好了）
吃苦瓜治糖尿病
將苦瓜和紅蘿蔔洗凈切成絲拌著當菜吃，再用苦瓜做成湯，堅持壹段時間，血糖值就會下降。苦瓜湯的做法：每天用半斤苦瓜洗凈去籽切碎，放入沙鍋內，加水煎半個小時後分成兩杯，午飯、晚飯前各服壹杯，壹個療程為半個月。
苦瓜軟骨湯
用料：
苦瓜300克，特瘦的軟骨300克，枸杞子30克，紅棗5粒，中型蠔幹5只。
制作方法：
1、苦瓜剖開，去核，洗凈，先切圓筒形，再對半切開。將苦瓜置於慢燉煲的煲底。
2、把軟骨燙過沸水，除去腥矂，與泡好洗凈的蠔幹、紅棗、枸杞子壹起置入煲內。
3、把慢燉煲調回自動，下班回來就有湯喝。
註意：
選用特瘦的軟骨而不是排骨，因為排骨多油。軟骨也不易燉老，在燉得很爛時，有些軟骨還能整塊吃下去，軟骨除有鈣質還帶膠質，尤其對發育少年有很大裨益。適量的蠔幹能使湯味帶鮮，並不會造成膽固醇過量，放心。紅棗和枸杞子都是極溫和的滋補食品，只是枸杞子也別放太多，湯味會帶點酸。
特點：
工作勞累，下班回來，覺得沒胃口？或是在外面吃膩了，想在家裏喝壹碗清淡點的湯水？不妨試試這個苦瓜軟骨湯。苦瓜性涼，有平衡調理的作用，老幼都適合