米飯也能做布丁｜米布丁
壹、什麽是米布丁
米布丁（Rice Pudding），這些年來成為了壹種深受喜愛的家常甜點。很容易到手的原料和制作的方便使它近些年來開始重新受到了人們的寵愛。大多數米布丁都會用到雞蛋，在熱的時候食用味道最好。
二、米布丁的背景
米布丁在歐洲風靡數百年，有著悠久的歷史。大米從東方出發，途徑波斯傳到西歐，在中世紀便與牛奶壹起烹飪成米布丁出現。因為富含營養和流食質地，米布丁在當時被供應給病人食用。到了莎士比亞時代，英國貴族使用大米、牛奶中再加入糖和肉桂，將米布丁固化為流傳至今的經典甜點：妳可以在英國超市裏輕松買到，也可以在霍格沃茨的餐桌上大快朵頤。