銀杏是做什麽的？怎麽吃

銀杏又名白果，具有除濕、抗病毒的作用，中醫通常用於婦科治療某些疾病。

平時可以當零食吃，也常用在菜裏。零食，可以先在外殼上敲壹個裂紋，然後放在廢棄的信封紙袋裏，剪兩個漏氣口，放在微波爐裏壹分鐘，聽到裂紋。配菜有銀杏豆腐湯、銀杏炒肚片等，趁熱吃很好吃。