蘋果豬肉餡餃子的做法
蘋果水餃子餡的做法
食材
蘋果 1個
青椒 適量
胡蘿蔔 適量
蔥、姜 適量
鹽，味極鮮醬油，蠔油 適量
蠔油、香油 適量
雞蛋 1個
方法/步驟
把蘋果洗凈去皮，去核，用擦板擦成絲。這裏不用切的太碎，也不用攥去水份，要有蘋果水才好吃。
把胡蘿蔔去皮洗凈擦成絲，再剁碎，青椒去蒂去籽切成碎粒，蔥姜切成末。
把雞蛋磕碗裏備用。
炒鍋放花生油，等油五成熟時，把雞蛋入鍋炒熟炒散。
再把蘋果絲，雞蛋，胡蘿蔔，青椒，放入盆裏。
再放入蔥、姜末，加入1勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油，1勺香油。
然後攪拌均勻後，蘋果水餃子餡就做好了。
然後，把蘋果餡包入備好的面皮裏，包成餃子，煮熟，就可以大飽口福了。
註意事項
蘋果不用攥去水份，要原汁原味才好吃。