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肉丸的做法,雪花肉丸怎麽做才好吃,雪花肉丸的日常做法。

雪花肉丸怎麽做好吃?

佐料

新鮮豬肉100-150克

兩個雞蛋

糯米1斤

佐料

老豆腐1片

生姜1片

馬蹄鐵250克

適度的酥脆餅幹

適當的含鹽量

步驟

1.將新鮮豬肉剁成糊狀,老豆腐碾碎,姜剁碎,馬蹄剁碎,餅幹碾碎,將所有材料與雞蛋混合,加入適量鹽,用手用力均勻。

2.糯米洗凈,用冷水浸泡壹小時以上,然後瀝幹水分。

3.將調好的肉醬在手心搓成丸子,再均勻蘸上壹層糯米。

4.將蘸了糯米的丸子放入蒸籠,蒸兩個小時。