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肝臟吃什麽食物補肝?

1,補肝可以吃動物肝臟、橘子、山楂、大麥、雞蛋、阿膠、菠菜等。

2.關於補肝,首先要明確的是肝臟的功能屬性。肝臟位於人體的下焦,具有疏泄調血的特點和貯藏血液的功能。

3.歷代認為,要補肝,首選動物肝臟,如豬肝、羊肝、雞肝等。

4.其次,五色對應五味,肝對應青色,所以綠色菠菜、芹菜、莧菜可以補肝。

5、再次,五臟對應五味,肝對應酸味,所以酸山楂、青橙、桑葚都可以補肝。

6.最後,根據肝藏血的功能,可以選擇阿膠、大棗、枸杞補血,也可以起到養肝的作用。