豆腐可以和土豆壹起炒嗎？
土豆可以和豆腐壹起煮，土豆煮豆腐也有辦法。
土豆燒豆腐的配料。
豆腐250克，土豆50克，蔥少許，姜少許，鹽少許，花椒水少許，醬油少許，香菜少許，食用油少許，高湯200毫升。
用土豆做豆腐。
土豆去皮後洗凈，切成滾刀塊備用。
將豆腐切成菱形塊，大小和土豆塊差不多，備用。
將蔥、姜、香菜剁碎成粉，備用。
鍋中油加熱至八成熱，放入土豆塊、豆腐塊炸至金黃色，出鍋瀝幹油備用。
鍋裏放少許食用油，放入蔥花和姜末炒香，放入醬油、花椒水和高湯，先放入炸好的土豆塊。
燒開後放入炸好的豆腐，加點鹽調味，小火燉3分鐘左右。
最後撒點香菜粉就可以出鍋吃了。