學做哪幾道經典美味，簡單易做還不貴，學會了做給家人吃呢？
青瓜溜生豬肉
原材料：生豬肉250g青瓜500g油適當姜大半個豆瓣網20g生抽5ml木薯澱粉10g鹽適量雞精適當作法：1、青瓜削皮清洗，端銑刀切割成條塊，2、豬肉片成大片的片狀，添加豆瓣網,姜片,生抽，再倒入水澱粉(木薯澱粉加少許水弄濕)3、用手抓勻小肉,使調味品均勻糊在小肉上，鍋中給油燒燙,油能夠適當多壹點,倒進小肉走紅溜30秒4、然後將小肉鏟下去放在壹邊，鍋中留有適當油，倒進青瓜煸炒壹分鐘上下5、然後倒進肉片炒上幾大鏟，調上鹽,雞精就可以。
梅幹菜扣肉老冰糖走紅燒開後，煮到5min，撈起來肉，趁著熱放老抽王擦抹勻稱用竹簽在皮肉上多插些淡淡的小圓孔，進味再均勻抹壹層生抽醬油，腌漬十分鐘。五花肉擦拭多余水份，鍋中油五成熱，放進五花肉，皮肉向下。開文火炸2min炸至金黃皮肉變發黃就行了，炸熟後撈起放進煮牛肉的鍋裏，皮肉向下泡15min裏留油，放進黴幹菜，加生抽醬油，鹽，白砂糖，半圓碗水炒香梅幹菜水份炒幹就可以預留拿碗，加生抽醬油，鹽，白砂糖調均勻，制成醬汁五花肉瀝幹水切成片，取壹大點面盆或碗，把五花肉，皮肉朝中的碼好，均勻澆上醬汁鋪平黴幹菜，所有布滿後，拿筷子輕輕地按緊致，上鍋蒸，走紅蒸上汽汽車，文火蒸壹個小時就可以端出來，把汁倒入另壹凈盤子裏，蒸肉盆上再扣壹個盤子，再卡緊相反，就可以。
爆炒肥腸食物調料；豬腸，青椒，小辣椒，姜，蒜，油，鹽，生抽醬油，老抽王，味精，豆瓣醬做法流程；豬腸清理幹凈切完，青椒，小辣椒切完預留熱鍋熱油放進姜，蒜，郫縣豆瓣醬炒香把切成小塊的腸子倒進鍋中，煸炒壹會兒然後放入尖辣，尖椒煸炒炒幹鍋內水份後加鹽，生抽醬油，老抽王，味精炒勻就可以鏟到盤裏服用。