玉米怎麽煮又香又甜，比外面賣的水果好吃。

煮玉米時不要把皮剝幹凈。

玉米最好不要裸煮，就是把皮剝幹凈。這樣的玉米經過水煮後，很容易流失營養成分，口感也會變得幹澀。妳可以剝掉表面的綠葉，留下最接近玉米粒的白色壹層。用包衣煮可以保持玉米原有的水分，口感更嫩。

在煮玉米水裏加點鹽。

如果妳覺得煮玉米的時候不甜，妳可以試著在煮玉米的水裏加點鹽。加鹽可以增強玉米的口感，讓它吃起來有點甜。另外，玉米壹般在沸水中煮十分鐘左右。如果在烹飪前用冷水浸泡半個小時左右，就能保留玉米本身的維生素，咬起來更有韌性。