空氣炸鍋到底好不好用？
空氣油炸鍋相對容易使用。空氣炸鍋利用空氣進行油炸，可以降低食物中的脂肪含量。空氣炸鍋的原理是利用機器中的烘烤裝置快速加熱空氣，在封閉的空間內形成循環的熱流，使食物快速成熟，同時帶走食材表面的水分，達到酥脆的口感。
空氣炸鍋因為原理特殊，不需要加太多油，只需要在食材表面刷壹層油即可；如果食材本身含有足夠的油，可以不加食用油。
雖然空氣油炸鍋比煎鍋耗油少，烹飪時間短，但它並不完全健康。其實油少了，但熱量比普通油炸低，但還是離不開180~200℃左右的高溫，耗時可能比油鍋直接炸更長。
擴展數據:
空氣炸鍋的烹飪方式還是有健康隱患的，還不如蒸和煮來保留食物的營養。如果離不開油炸食品，每周最多吃1~2次，每次盡量控制攝入量。
與普通油炸相比，空氣炸鍋烹飪的食物脂肪含量確實較低，但其加熱溫度超過120℃，大多在180℃~200℃，會產生丙烯酰胺這種疑似致癌物。長期吃這種食物對人體有害。無論哪種烹飪方式，長期大量吃油炸食品都是有害健康的，最好遠離這類食物。