金震抽醬油好還是精選醬油好？

質量等級的差異主要有:

1，金鎮醬油為三級醬油，精選醬油為特級醬油，金標醬油為壹級醬油。

2.三家選的食材略有不同，成分都在外包裝上，可以去觀察壹下。

3、口感上有差異據不完全統計，這個東西的口感也是很感性的，所以最後，金珍醬油的口感比另外兩個更鹹，選料更新鮮。

醬油會以氨基酸態氮含量分級，主要分為特級≥0.8g/100ml，壹級≥0.7g/100ml，二級≥0.55g/100ml，三級≥0.4g/100ml，其中特級最好。

李錦記精選醬油質量等級為特級，金標醬油質量等級為壹級，壹級氨基酸態氮≥0.7/100ml，特級氨基酸態氮≥0.8/100ml。比如海天金標準是壹級，氨基酸態氮≥1.0/100ml，海天精選是三級。