紅酒和幹紅的哪個更好
有很多喝過幹紅葡萄酒的人都覺得味道不好，太苦澀，其實紅葡萄酒和幹紅葡萄酒都是以帶皮葡萄為原料釀造而成，只不過兩者的含糖量不同。傳統意義上的紅葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒，含糖量在50.0g/L以上，而幹紅葡萄酒的含糖量相對較低，低於4.0g/L，這是因為幹紅葡萄酒在釀造的過程中不需要額外添加其他輔料，直接用不過濾葡萄皮核的純葡萄汁釀造。
換壹種說法就是幹紅葡萄酒的口感是有澀味，不甜的，而除幹紅葡萄酒以外的紅葡萄酒是帶有甜味的，比較容易入口。
葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。
壹般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來分類，國外也有采用以產地、原料名稱來分類的。按照國際葡萄酒組織的規定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵後獲得的飲料，其酒精度壹般在8.5°到16.2°之間；按照我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀制而成的，酒精度不低於7.0%的酒精飲品。
綜上所述：從顏色來講紅葡萄酒的顏色紫紅、寶石紅等，但是幹紅葡萄酒顏色是屬於偏紅的壹種，而且是壹種幹型的，二者的區別是紅色的葡萄酒可以叫紅葡萄酒，但是幹紅葡萄酒它的範圍特別的窄，主要還是局限於幹性的紅葡萄酒。同時兩者的含糖份額也是截然不同的。