紅燒豬肚怎麽做？
紅燒五花肉的做法:
原料:豬肘1000g，蔥4根，姜片4片，老冰糖5g，醬油2大勺(30Ml)，生抽1大勺(15ml)，米酒2大勺(30Ml)，鹽2大勺(30g)，八角3。
做事的方式
1.豬的手肘去毛，清洗幹凈。
2.鍋中加入壹定量的冷水，放入豬蹄中，加入1湯匙米酒、胡椒粉、八角。
3.妳不需要蓋住它。煮沸後去除泡沫。
4.撈起瀝幹，再檢查壹遍有沒有殘留的豬毛。
5.鍋中加入少量底油，加入老冰糖，用文火融化。
6.等老冰糖融化成檸檬黃，放進豬肘裏。
7.豬肘入鍋後加入生抽、老抽、米酒。
8.加開水，盡量不要過豬肘，鍋不能過豬肘。也請類似豬肘的長寬比。
9.如果家裏還有其他幹香料，可以壹起添加。我的主要配料是砂仁，茴香，高良姜，八角，八角，胡椒和丁香。
10.將調料混合後放入調料包中。
11.將拌好的調料包放入鍋中，加入姜片和蔥段。
12.鍋燒開後，轉中火。確保它稍微沸騰，蓋上蓋子，燉壹個小時。
13.煮沸壹小時後，加入鹽調味。能把豬肘子翻過來，蓋上蓋子再煮1小時。
14.2小時後，打開蓋子，滋補湯會越來越少。用勺子在豬肘子上澆壹勺湯，然後收火汁。
了解了紅燒豬肚的做法後，在制作紅燒豬肚的情況下，其應用的原料要準備好，這樣制作才能順利進行。在做紅燒豬肚的情況下，時間壹定要把握好。時間把握不好，煮熟的豬肚吃下去，味道會變。