排骨燉蓮藕小貼士
蓮藕燉排骨
材料
排骨150克
蓮藕200克
5片生姜
清水500毫升
江壹快
5.6扇貝
1蜜棗
半個洋蔥
大沖壹段
練習步驟
1.排骨洗凈，切塊。將蔥、姜、蔥放入湯鍋中。
2.將蓮藕洗凈，刮去外皮
3.切成小塊
4.生姜散了
5、蜜棗
6、幹杯5.6
7.把它們壹起放在湯鍋裏。
8.排骨和蓮藕加水。
9、燉1小時30分鐘。
10，清爽的蓮藕排骨湯燉。
技巧
廣東燉菜都是無鹽的。壹般都是燉好後根據個人口味添加。我們家壹般喝原味的，講究壹個清淡的味道。
排骨的營養功效
1.補鈣
排骨含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。
2.補腎養血，滋陰潤燥；
主治發熱，津傷，口渴，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，滋陰潤燥，養肝養陰，潤澤肌膚，通便止渴。
補中益氣
中醫認為，排骨可以補中，無論是醬排骨還是排骨湯，無論是紅燒還是爆炒，排骨都有補中的作用。
滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨可以保護脾胃功能。
5.改善貧血
排骨能提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，能改善缺鐵性貧血。
增強妳的骨骼和肌肉
排骨富含鐵、鋅等微量元素，能強健骨骼和肌肉。
增強妳的體力
肋骨含有豐富的肌氨酸，能增強體力，使人精力充沛。
補充營養
排骨含有豐富的蛋白質和脂肪，為人類提供優質的蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
9.滋陰壯陽
中醫認為，排骨能滋陰壯陽，是男女極佳的食療材料。