石斑魚種類具體有多少？
石斑魚的種類有海紅斑，東星斑，西星斑，泰星斑，豹星斑，老鼠斑，老虎斑，青斑，麻斑，金錢斑，杉斑，蘇鼠斑、紅瓜子斑13種。
市面上常見的有：
1、駝背鱸。
別名：老鼠斑、尖嘴_仔、觀音_。
分布：分布於西太平洋區，包括日本、臺灣、南中國海、菲律賓、印尼、澳洲、關島等地區。臺灣主要產於澎湖及南部海域，數量已甚少。
特征：體呈淡色至綠褐色，頭部、體側及各鰭上具許多隔開的大小不壹的圓形黑斑；體側的壹些斑點和奇鰭基部被壹個較大的暗斑覆蓋。幼魚上的黑色斑點比成魚少，其大小與眼睛相同甚至更大。最大體型71 cm。
2、赤點石斑魚
別名：紅斑、過魚（閩南、潮汕、臺灣）
分布：分布於西太平洋區，包括南中國海、臺灣、東海、南韓及日本。臺灣北部、東部及南部產量甚豐。
特征：胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。體灰褐色；頭部、體側和奇鰭上散布小型橙黃色、紅色或橘色斑點；體側另具6條不顯之暗橫帶。背鰭基底具壹黑斑。最大體形50cm。
3、點帶石斑魚。
別名：青斑
分布：分布於印度-西太平洋區，西至非洲東岸、紅海，東至西太平洋，北至日本南部，南至澳洲。臺灣西部及南部海域最多。
特征：胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。頭部及體背側黃褐色，腹側淡白；頭部、體側及奇鰭散布許多橘褐色或紅褐色小點（與瑪拉巴石斑魚非常相像，此處可用於區別）；體側另具5條不顯著、不規則、斜的及腹側分叉的暗橫帶，第壹條在背鰭硬棘前緣，最後壹條在尾柄上。最大可長到100cm，150kg以上。
4、瑪拉巴石斑魚。
別名：青斑、馬拉巴、來貓
分布：廣泛分布於印度-太平洋之暖水域，西起非洲東岸、紅海，東至東加，北至日本，南至澳洲。臺灣主要分布於北部、東部及南部海域。
特征：胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。體淺褐色，有五條微斜之暗色褐帶，有時不顯著，腹側之帶有分叉之情形。頭部、體側、胸部、下頜腹面、口緣均具黑褐色斑點（點帶石斑魚為橘褐色或紅褐色小點）；頭部及體側另具白色斑點及斑塊之散布。最大可長到234cm，200kg以上。
5、雲紋石斑魚。
別名：鱸麻（廣東南澳）、鱸滑（閩南、臺灣）、油斑（香港）
分布：分布於印度-西太平洋區，西起紅海，北至日本，南至巴布新幾內亞。臺灣南部海域有產。
特征：雲紋石斑魚的油脂含量相比其它種類石斑魚略高,所以得名油斑。胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。體呈淺褐色，體側具5條暗色斜橫帶，橫帶於腹部分叉，橫帶內具淡色斑；體側另具黑色小點；頭部於眼下方具3條暗色細紋。最大可達70.0 cm。
百度百科-石斑魚