生蟲的米為何切忌放在陽光下暴曬？
內容如下：
切忌將米放在陽光下暴曬。 壹旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾幹，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。
大米防止生蟲的方法：?
壹、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(註意不宜在陽光下曝曬)幹透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼幹燥處，這樣大米可以保存較長時間。?
二、花椒防蟲保存法：花椒是壹種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透後取出晾幹，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。?
三、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然後倒入晾幹吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼幹燥通風處，即可保存較長時間。?
四、海帶防蟲保存法：幹海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，大米 和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾幹吹幹透，然後再放回米中，這樣反復幾次後即可防止米黴變和生蟲。