千子怎麽做如何做好吃

1.將豬肉剁成餡。

2.加適量蔥姜水和鮮湯攪動，加鹽，味素，胡椒粉，香油，料酒。

3.朝壹個方向攪拌均勻。

4.將雞蛋打散，煎成薄皮備用。

5.剩下的雞蛋液加些面粉攪成面糊備用。

6.將調好肉餡卷在蛋皮中，用雞蛋面粉液塗在面皮上使其沾牢。

7.將面皮向壹個方向卷起。

8.卷好的蛋皮肉卷備用。

9.鍋中倒油，6成熱時下入蛋卷炸到金黃定型撈出。

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