壹茶匙是多少克
1茶匙=6克；壹大勺=30~40克；壹小勺=15~20克。
茶匙作為生活烹飪中不可或缺的計量單位，人們隨手習慣了用這個來表示量級的多少，很多初次烹飪的朋友可能對這個茶匙的量級單位是多少都不太了解。壹般情況下，稱量液體調料，如醬油、醋等壹般用湯匙；稱量固體調料，如鹽、糖等壹般使用茶匙。
添加原則：
1、適量/少許原則
在菜譜中，見到“適量、少許”和“依個人口味酌量添加”的時候，可以按照自己的口味去放，但壹般還是寧少勿多，少了可以再放。
2、累積經驗
多學多嘗，記住自己每壹次做菜的調料用量，如果淡了或者鹹了，就在下壹次做同類菜時增減用量。
3、請教他人
對於壹個菜譜，如果自己實在沒有信心，可以向有經驗的人請教壹下用量。相似菜品的調料用量都是差不多的，常做菜的人心裏都會有壹個屬於自己的量勺。