鹹鵝蛋的家常腌制方法
鹹鵝蛋的家常腌制方法如下：
用料：鵝蛋50個、食鹽1袋、白醋2瓶、高度白酒壹碗。
步驟：
1、清洗新鮮鵝蛋，放入小筐中瀝幹水分。
2、將兩瓶白醋倒入大盆中，兌清水適量，以完全浸泡全部鵝蛋為宜。
3、將清洗幹凈的鵝蛋放入其中，靜置壹宿。然後用清水洗幹凈。
4、在小碗中倒入高度白酒，將鵝蛋在小碗中蘸勻白酒，然後均勻塗抹食用鹽。
5、用保鮮膜將鵝蛋包裹嚴實，放入密閉容器中，置於陰涼處，靜待壹個月左右即可。
6、美味流油兒的鹹鵝蛋。
鹹鵝蛋的家常腌制方法如下：
用料：鵝蛋50個、食鹽1袋、白醋2瓶、高度白酒壹碗。
步驟：
1、清洗新鮮鵝蛋，放入小筐中瀝幹水分。
2、將兩瓶白醋倒入大盆中，兌清水適量，以完全浸泡全部鵝蛋為宜。
3、將清洗幹凈的鵝蛋放入其中，靜置壹宿。然後用清水洗幹凈。
4、在小碗中倒入高度白酒，將鵝蛋在小碗中蘸勻白酒，然後均勻塗抹食用鹽。
5、用保鮮膜將鵝蛋包裹嚴實，放入密閉容器中，置於陰涼處，靜待壹個月左右即可。
6、美味流油兒的鹹鵝蛋。