老幹媽的麻辣炒排骨的步驟，怎麽做才好吃？
材料？
排骨半斤
1大青椒
5個新鮮的紅辣椒
幹花椒1湯勺
6個幹辣椒
生姜2片
大蒜3瓣
老幹媽豆豉2湯匙
壹點料酒
3根蔥
老幹媽的辣醬炒排骨的方法？
準備材料:排骨剁成小塊，用少許料酒、鹽、姜絲腌制半小時以上。青椒和紅椒分別洗凈，斜切。姜切絲，蒜瓣去皮待用。將蔥白與蔥葉分開，切成寸段。
炒鍋裏的熱油和炒肉菜壹樣多。七成熱時，加入排骨和鹵汁，翻炒5分鐘左右。
把排骨炒到沒有血絲，變色變幹。拿出來，把炒好的姜絲挑出來扔掉。
鍋裏留底油，放入姜、蒜、幹辣椒、幹辣椒、蔥白。
加入2湯匙老幹媽豆豉，炒香。
倒入排骨和青椒，翻炒2分鐘。當青椒有香味時，放入洋蔥葉，加入少許鹽，攪拌均勻。
最後結果