涼拌芹菜葉的做法
涼拌芹菜葉的做法：
用料：芹菜葉250克鹽：2克、醬油：壹茶匙、香油：壹茶匙、雞精2克、花生油：壹茶匙、紅辣椒：半個、熟花生碎：：少許、熟芝麻：少許、蒜蓉1茶匙、小蘇打1克。
步驟：
1、準備好材料。
2、芹菜葉加壹小勺鹽，浸泡10分鐘，清洗幹凈。
3、鍋內倒水燒開，加少許小蘇打，放入芹菜葉焯壹下，撈出備用。
4、將醬油、鹽、雞精、蒜蓉、花生油、辣椒圈、香油拌勻調成味汁。
5、將醬油、鹽、雞精、花生油、辣椒圈、香油拌勻調成味汁。
6、將味汁澆在芹菜葉上，撒上適量熟芝麻和熟花生碎即可。