餃子的做法，白菜蝦皮素餃子怎麽做？
卷心菜、雞蛋和蝦皮元素的餃子方法
將卷心菜切碎，撒些鹽來殺水。
將蒸熟的紫薯裝入保鮮袋，用搟面杖磨成泥。
將面粉、紫薯糊和水放入面包機中揉搓。
壹刻鐘後，把白菜裏的水擠出來，就能擰出很多水。
炒雞蛋，風冷，放在白菜盆裏。
煨壹些花椒油，放涼備用。
加入壹把蝦米，攪拌均勻。
加入蔥、姜、蒜末拌勻。加蒜末是壹招，會增強香味。
最後加入壹小盒濃湯寶，再倒入燒過的花椒油。湯湯是鹹的，不用加鹽。
這時，面團已經揉好了。我們把它從烤面包機裏拿出來揉兩下。
然後按照平時包餃子的習慣分成等份。
我們會壹次包10皮，以免滾太多皮把剩下的皮打死。
打開袋子！素餡沒有肉餡好吃，因為會有點松。包的時候用手壓著點，盡量把餡填大。
這些材料我壹次包了40個餃子，壹次吃不完直接冷凍！加班回家就可以吃，很方便！