關於花膠的質量分類，以及每種的價格
金錢比目魚是用黃魚的魚鰾做的，不能養殖。之所以把它放在第壹位，是因為它是魚膠中最稀有、最昂貴的壹種。最明顯的標誌就是金錢比目魚有兩根很長的魚膠須，但是市面上假的金錢比目魚太多了，魚和珍珠混在壹起。
蜘蛛膠，由哲羅魚的魚鰾制成，在野外非常罕見。隨著養殖技術的逐漸成熟，蜘蛛膠的價格也在下降。但由於大規格養殖哲羅魚很少，而且哲羅魚是壹種巨大的魚類，所以巨大的蜘蛛膠壹般是野生的；
白花口香糖是由翹嘴紅鲌的魚鰾制成的。大多數野生翹嘴紅鲌來自印度和巴基斯坦，但野生翹嘴紅鲌很少。現在市面上的白花膠大多是人工養殖的翹嘴紅鲌，基本來自廣東、浙江沿海地區，養殖方式是在海邊拖箱大規模半放養。
比目魚膠是壹個大類，包括比目魚膠、紅嘴比目魚膠、鬥湖比目魚膠、黑比目魚膠、綠鱸魚膠等。如上所述，黑比目魚膠和綠鱸魚膠。紅嘴鰈還可分為南澳紅嘴、陽江紅嘴、杜詩紅嘴、達爾(浙江、印尼)、湛江紅嘴(孟加拉野生紅嘴)、素食紅嘴(印度)等。最好的是紅嘴，陽江紅嘴，杜詩紅嘴，湛江紅嘴，香港紅嘴基本沒有了(除非
北海魚膠主要產於廣西、巴西、緬甸、英國、阿根廷等。，而有幾條尖尾的北海相對較好；
安南魚膠又名雙齒魚膠，有公腹母腹之分；
金龍魚膠，是用大黃魚的魚鰾做的，比較好賣，市面上也比較常見，但是野生的很少，不過漁船出海的時候經常會釣到壹些。中國沿海的大黃魚可分為三個類群:東海中部北部類群、閩東類群和粵西類群；
黃魚膠是由大黃魚的魚鰾制成的。大黃魚和大黃魚是兩種魚。大黃魚分布在中國的黃海、渤海、東海和朝鮮西海岸。像大黃魚壹樣，有時也在野外捕捉。市場上基本都是養殖的黃花魚膠，野生的基本都是漁民自己吃或者進酒店吃。
白蓮花膠，白蓮花的名字是近幾年才叫熱的。我們南澳當地漁民的叫法是紅外套魚膠，紅外套魚在當地也叫creek coat。野生的不多，很多也是養殖的，所以上市，因為市面上有很多。
成年魚膠，南澳當地的魚膠，也產自緬甸。這種魚膠很便宜，因為營養補充不是很好，但是治療咳嗽的能力在當地是最好的，但是現在的人都愛吃藥。
鱈魚膠，鱈魚魚鰾，這個都是進口的，基本都是新西蘭和挪威的，據說新西蘭的魚膠是野生的，所以新西蘭鱈魚膠的價格比較貴；
龜魚膠，用龜殼邊緣的肉做的，是烏龜，不是很稀有，但是功效壹般，味道特別；
鰻魚膠，用鰻魚的魚鰾做的，更不用說鰻魚了。海裏看起來只有頭和尾的東西，總比潛水員的長。
其他的魚膠，因為魚的種類有上千種，所以魚膠也是壹樣的，只是會把少數魚作為魚膠的加工對象。有些地方的魚膠，我沒提到，歡迎補充。
其實妳可以在網上找壹家叫大眾食補的公司，比如淘寶。這家的魚膠是漁民自己幹的，性價比很高。從他們那裏買魚膠可以省很多錢，而且他們還會教妳怎麽吃，吃的作用是什麽，怎麽儲存。