老幹媽拌面怎麽做簡單又好吃
壹說到老幹媽拌面，大家應該就已經猜到大致的做法了，最簡單的就是將煮熟過涼的面條和老幹媽拌勻調好味即可，熊熊今天除了用上了老幹媽，還自己炒了壹點澆頭放進去，這個澆頭嘛肯定就是帶肉的啦！作為壹只胖熊，肯定得吃肉才行！再放點榨菜進去，啊，光是想著本熊就已經開始流口水了！
下面壹起來學學具體制作步驟吧！
老幹媽拌面
{食材}
濕面200G 老幹媽50G 肉泥50G 榨菜半包 辣醬面8G 生抽10ML 老抽5ML 黑胡椒粉5G 白糖3G 蔥1根 姜1片 蒜1個 雞精3G 鹽3G
{步驟}
1、蔥姜蒜切碎待用；拌醬汁：取空碗放入蒜末、辣醬面、老抽、老幹媽，攪拌均勻待用
2、取鍋燒開水下面條煮5分鐘撈出過涼白開水，撈出瀝水待用；鍋內熱油，放入蔥姜蒜炒香，放入肉末炒至變色
3、加榨菜、糖、生抽、鹽、雞精、胡椒粉壹起翻炒均勻
4、加入蠔油翻炒均勻
5、將炒好的料倒入過涼的面條裏，之前拌好的老幹媽料也倒入面條裏，攪拌均勻即可食用
鐺鐺鐺~
老幹媽拌面就做好啦！