紅薯有幾種吃法？吃它們的最好方法是什麽？
蜜汁紅薯:
配料:紅薯、冰糖、蜂蜜
生產方法:
1.紅薯洗凈，去皮，切成橄欖形(其他妳覺得好看的形狀也可以)。
2.將鍋洗凈放在火上，加少許水，加入蜂蜜和冰糖，冰糖融化後放入切好的紅薯。
3.鍋裏的湯燒開後，轉小火燜20分鐘至湯汁濃稠，取出裝盤。
椒鹽脆皮紅薯:
原料:紅薯300克，小麥粉20克，澱粉(豌豆)5克，鹽和胡椒粉3克，植物油30克，麻辣醬油5克。
生產方法:
1.紅薯(地瓜)去皮，洗凈，切成4 cm *1 cm的條，放入籠中蒸10分鐘，取出放涼。
2.往面粉裏加水，做成酥脆的面團。
3.鍋內油加熱至六成熱，將幹澱粉拍在紅薯上，鍋內卷脆漿炸至金黃色，撈出瀝幹油裝盤，撒上鹽和胡椒粉，淋上麻辣醬油即可。
鮮奶炒紅薯:
材料:紅薯600克、雞蛋壹個、牛奶200克、糖20克、花生少許、玉米粒少許。
生產方法:
1.紅薯洗凈，縱向對半切開，入鍋蒸熟；
2.用勺子刮開蒸熟的紅薯，加入糖、雞蛋和牛奶拌勻，再加入玉米粒拌勻；
3、鍋中放少許色拉油，小火至五六成熱，放入紅薯糊翻炒，翻炒至不粘鍋盛出，撒上花生，即可食用。
拉制紅薯:
配料:紅薯和雞蛋糖
生產方法:
1.紅薯去皮洗凈，切成滾刀塊，放入小盆中；將雞蛋打散，將蛋清倒入盛有紅薯的碗中，均勻撒上幹澱粉，拌勻。
2.炒鍋裏倒壹斤油，油燒到七成熟時，把紅薯放入炒鍋裏炒。紅薯炒好後取出，控幹油。準備壹個盤子，底部鋪壹層熟油，防止糖粘底。
3.把炒鍋裏剩下的油倒在另壹個碗裏，把鍋洗幹凈，加壹湯匙水，把鍋裏的糖攪拌壹下，再加壹瓶熟油(上油的目的是讓菜光亮，絲更持久)，中火把糖煮開。這道菜的關鍵是看糖煮的是否成功。糖汁煮沸後，小火慢燉(註意煮的時候要用勺子攪拌糖汁)。用勺子舀起糖汁後，將炒好的紅薯放入鍋中攪拌均勻，然後放入底部有熟油的盤中，吃的時候準備壹小碗水。
紅薯餅:
配料:紅薯、糖、麥芽糖、芝麻。
生產方法:
1.紅薯去皮，切成滾刀片，撒上生粉，放油鍋中火炸。當炸到紅薯片可以用竹簽紮穿時，表示炸好取出瀝油備用。
2.另外，用平底鍋，倒壹點油和糖，壹點水。這是關鍵。加幾勺麥芽糖進去，小火慢慢煮。壹直用筷子轉，直到糖融化，開始變黑。可以拉出壹點絲，把炒好的紅薯片放進去，翻幾下，均勻的裹上糖，撒上黑芝麻。
3.糖漿糊好後，立即放入冰水中，再取出來撒上芝麻，效果會更好。而且不會粘在壹起，吃起來也比較幹凈方便。
麥芽糖蜂蜜部:
原料:紅薯麥芽糖
制作方法:紅薯洗凈，去皮，切塊，麥芽糖放在幹凈的小鍋裏溶化，然後放紅薯塊，小火慢煮。時間越長，紅薯越咬，不會很甜很膩。這是壹種健康的食物。
糯米粉紅薯餅:
制作方法:紅薯洗凈，去皮切成小塊，用微波爐咬壹口，用勺子碾碎。加入糯米粉、蒜葉碎(加點鹽)和飯團。然後做個餅，放鍋裏炸至熟(小火)。這種零食油膩，熱量高，但是吃起來很香很軟，有大蒜味，還有紅薯的甜味。
紅薯粥:
原料:紅薯糖飯
制作方法:先將大米加水煮沸，然後將紅薯切絲，加入米粥中，煮5分鐘至紅薯剛剛熟，加入糖。
紅薯丸子:
生產方法:
1.紅薯洗凈，放鍋裏蒸。
2.給成熟的紅薯去皮
3.將地瓜碾碎，加入少許面粉(自己掌握，炸出來的地瓜丸子沒有面就不完整，面多了味道就不好吃了)，適量的糖和少許水，拌勻。
4.準備壹碗水和壹把勺子，保證勺子的順暢。
5.油燒開後，煎至金黃色。
畫紅薯的做法是可以食用的。
紅薯洗凈去皮，準備軟糖。將紅薯切成大小均勻的滾刀塊。燒熱鍋，加入新鮮花生油。油加熱至五成時，倒入切好的紅薯中。轉小火，時不時用漏勺沿邊緣輕輕壹推，紮筷子，判斷熟了，煎至金黃色。把油全倒出來，不要刷鍋(不用倒油，鍋上沾的油就夠了)。然後小火倒入白糖，壹直用鏟子輕輕的鏟。讓白糖融化均勻。將白糖慢慢煮至淡紅色。當看到泡沫由大變小時，用鏟子將糖汁鏟起，可以是線狀，說明糖已經煮開了。迅速將紅薯翻入鍋中，使其均勻裹上糖汁，然後放在塗有香油的盤子上。
豆沙紅薯餅的做法
將紅薯洗凈，保持水分，用保鮮膜包好，放入微波爐8分鐘至軟爛(保持水分，這樣紅薯不會變得太幹)，用勺子將軟爛的紅薯磨成泥。如果想更細，可以用細篩篩壹下。如果太幹，可以加入少許牛奶攪拌均勻，再加入適量的糯米粉(糯米粉和紅薯的比例可以根據個人喜好為1:1)，形成光滑的面團。把面團分成幾份，加入豆沙餡，做成丸子。在平底煎鍋裏放壹點油。油熱後放入豆瓣醬紅薯餅，煎至兩面金黃。
林煒紅薯燒豬肉的做法
準備:提前將豬肉剁成肉末，加入1蛋黃、少許林煒、黑胡椒、香油、鹽，將紅薯抓勻腌制2小時，洗凈後丟入微波爐加熱兩分鐘半熟。取出去皮切丁的紅薯，和林煒壹起煮。取出油鍋，爆香蒜末，倒入豬肉，用壹勺醬油翻炒。當它們半熟時，加入紅薯，用林煒煸炒燉。