麗江臘排骨火鍋

麗江排骨火鍋-獨特美味的火鍋美食。

介紹

麗江排骨火鍋是以排骨為主要原料的火鍋，起源於雲南麗江。這種火鍋獨特的口感和味道深受人們的喜愛，成為麗江的特色之壹。

原料

1.排骨:500克

2.鴨血:200克

3.魚丸:適量

4.香菇:適量

5.豆皮:適量

6.豆腐皮:適量

7.粉絲:適量

8.大蒜粉:適量

9.生姜:適量

10.洋蔥:適量

11.食用油:適量。

12.辣椒粉:適量

13.醬油:適量

14.鹽:適量

15.料酒:適量

步驟

1.準備

1.1排骨洗凈，切成2cm左右的小塊。

1.2鴨血洗凈，切成小塊。

1.3泡好的香菇，切成小塊。

1.4豆腐皮、豆腐皮、粉條浸泡備用。

1.5切片姜蒜末備用。

1.6小蔥切段備用。

2.油炸排骨

2.1熱鍋放涼油，放入排骨翻炒至金黃色。

2.2加入姜片、蒜末、小蔥繼續翻炒。

2.3倒入適量料酒，攪拌均勻。

2.4加入適量醬油，繼續翻炒至香味溢出。

3.煮火鍋

3.1將炸好的排骨放入熱鍋底部，加點水，燒開。

3.2加入鴨血、香菇、豆皮、豆腐皮、粉絲、魚丸等配料煮至熟。

3.3加入適量的鹽、辣椒粉等調料，翻炒均勻。

食用方法

將麗江排骨火鍋的熟食材放在筷子上，蘸上自己喜歡的調料就可以吃了。這個火鍋味道獨特，味道鮮美，回味無窮。

結局

麗江排骨火鍋是壹種非常受歡迎的火鍋菜，不僅味道獨特，而且營養豐富。我希望妳能嘗試制作這種美味的食物，感受麗江的風味和美味。