紅燒麻油雞塊怎麽做好吃又簡單，做法圖解

材料

1：雞腿1100克，洗凈瀝水備用。

2：香油2.5大匙，蔥2條洗凈切段，姜片4-5片，蒜瓣5粒剝去外皮洗凈別用，紹酒2大匙，金蘭老抽2大匙，萬字牌生抽1.5大匙，糖2茶匙。

3：生粉1茶匙加水1.5大匙拌勻，

註：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

做法

雞腿去皮去骨切塊，妳也可以直接切塊。不粘鍋，香油2.5大匙，置爐上開大火，放入蔥段，姜片和蒜瓣炒香。

然後放入幾塊煸炒至外面變白，然後依次放入剩余2料，繼續輕輕翻炒3-5分鐘。最後放入生粉水炒到汁濃出鍋。