燈籠椒怎麽泡好吃爽脆入味泡燈籠椒家常做法

1、用料：七彩椒1000克、冰糖200克、蒜米10幾個、花椒10多粒、八角2個、香葉3片、生抽適量。

2、七彩椒洗幹凈，不需要去把，徹底晾幹水分（壹定要徹底晾幹水分）這個很重要。

3、找壹個無油無水的玻璃瓶，先把花椒八角香葉放瓶子底，加入晾幹水分的七彩椒，把蒜米和冰糖放上面（喜歡蒜米的多加點，好吃），倒入過面的生抽。瓶口上面用竹葉或者筷子把辣椒壓在生抽裏面，盡量不要讓辣椒裸露在上面。